

Ontbijt
Ontbijt in de parel van de Vlaamse Ardennen, Maarkedal. Je geniet samen met de gasten van de B&B van een uitgebreid ontbijt met Vlaamse Ardennensap, geurende koffie of thee, croissants, pistolets, zoete koeken, broden, granola, fruitsla, kaasschotel, eitje, Gandaham, huisgemaakte confituur, allerlei hapjes enz. Dit alles geserveerd aan tafel in romantisch bloemetjesservies.
Prijs: €28 p.p., met bubbels €34 p.p. Kinderen tussen 2 en 10 jaar: €15.
Aankomen kan om 9u, 9u30 of 10u. We proberen iedereen wat te spreiden, om een optimale bediening te garanderen.
Op aanvraag serveren we ook een vegan ontbijt aan dezelfde voorwaarden.
Buiten deze data kan je met een groep vanaf 15p reserveren, we spreken dan af wanneer het kan.
​
Geschenkbonnen kunnen ter plaatste afgehaald worden of gekocht via onze webshop.
Data 2025 (worden aangevuld)
Zo 6/4
Zo 13/4
Zo 20/4: volzet
Zo 4/5
Zo 11/5: volzet
Zo 18/5
Zo 1/6
Zo 8/6
Vakantie van 10/6 tot en met 29/6/25
Zo 6/7
Zo 13/7
Za 19/7
Zo 20/7
Zo 3/8
Zo 10/8
Zo 17/8

Fruits de mer-avond
​
Kraakverse zeevruchten. Geserveerd met brood, sla en mayonaise. Keuze met of zonder halve kreeft. Voor personen die dit niet lusten, kan een kaasschotel met fruit en brood voorzien worden.
Zeevruchten: €63 of €42 (met of zonder kreeft)
Kaasschotel: €27
Volgende datum:
Vrijdag 21 november

Pas de deux
Pas de deux is een samenwerkingsverband tussen 2 B&B's waarbij wij u een prachtige wandeling aanbieden in een ongerepte streek, gespreid over de dag. Wij zorgen ervoor dat je niets tekort komt. Van uitgebreid ontbijt, naar een culinair tweegangen menu bereid door Chef Bastiaan en koffie of thee met huisgemaakt gebak of dessert als afsluiter.
De wandeling is voor je uitgestippeld en gaat door de mooie natuur en vergezichten van de Vlaamse Ardennen. Je kiest uit 12, 16km of 20km. Iedereen wandelt apart op eigen tempo, het is dus geen groepswandeling. Je zit aan tafel zoals je inschreef (met 2 of 6 of...)
De 2 B&B's baden in de landelijke sfeer en ontvangen je zoals ze het zelf zouden verkiezen.
Prijs voor dit dagarrangement is €70 p.p. voor ontbijt, wandeling, tweegangenmenu (exclusief dranken) en huisgemaakte taart of dessert met koffie of thee.
Dit arrangement gaat door van april tot eind september.
Een geschenkbon voor dit arrangement kan je ter plaatse bekomen of op onze webshop.
​
Data 2025
Za 19/4
Za 26/4
Vr 2/5
Vr 30/5
Za 12/7
Za 19/7
Za 16/8
Za 23/8
Za 13/9
​
​
Een wandelclub of team kan dit arrangement ook op een ander tijdstip boeken, vanaf 15p, maximaal ongeveer 30p. We kijken dan samen wanneer dit kan.

Dimanche à l'aise
Een zondags arrangement à l'aise, alles inbegrepen. (ook als geschenkbon mogelijk)
Je start met een uitgebreid ontbijt met glaasje bubbels op de Amberhoeve om de dag gezellig in te zetten. Bij mooi weer kan dat in onze Provence tuin. Daarna kies je een wandeling uit het aanbod volgens je mogelijkheden en geniet van onze mooie Vlaamse Ardennen en Maarkedal.
Naar het einde van de wandeling toe passeer je aan eetcafé 't Boschgat waar je verwend wordt met een aperitiefje en een lunch met drankje.
Vandaar snuif je nog eens de buitenlucht op voor een korte wandeling terug naar de Amberhoeve waar huisgemaakt gebak met geurende koffie of thee op je wacht.
Dit alles op het gemak, zonder enige tijdsdruk.
Dit arrangement gaat door van april tot eind september, geschenkbon ook beschikbaar.
​
Enkel na reservatie.
€69 pp.
Data 2025 (worden aangevuld)
Zo 6/4
Zo 13/4
Zo 4/5
Zo 11/5: volzet
Zo 18/5
Zo 1/6
Zo 8/6
Zo 13/7
Zo 20/7
Zo 3/8

Happen, tappen en trappen
Dagarrangment met elektrisch fietsen met alles erop en eraan.
Je kan je eigen fiets meebrengen of je kan er eentje reserveren.
Je start met een uitgebreid ontbijt, krijgt de fietsroute mee en vertrekt door de Vlaamse Ardennen, afgewisseld met Pays de Collines, de Scheldevallei of de Zwalmstreek, volgens de keuze van de route. Ontbijt, lunch met drankje, streekbiertje en koffie met huisgemaakte taart. Dat alles is door ons geregeld, jullie kunnen gewoon genieten. De route is ongeveer 55km.
Prijs: €70 p.p.
Ook wie geen elektrische fiets heeft, reserveert er gewoon eentje en die wordt dan tijdens het ontbijt geleverd, mét een woordje uitleg en service onderweg. De fiets betaal je apart. €40 per fiets. (€35 vanaf 4 fietsen).
Na reservatie ontvang je een e-mail met alle verdere info. Check je spambox!
OPGELET: voor een geschenkbon van dit arrangement: contacteer Het Stille Genoegen.
Dit arrangement gaat door van april tot eind september.
​
Data 2025
Za 19/4
Za 26/4
Vr 2/5
Vr 30/5
Za 12/7
Za 19/7
Za 26/7
Za 16/8
Za 23/8
Za 13/9

Kathleen Vandenhoudt
​​Als troubadour van het hart en bluebird bij uitstek omarmt ze de rusteloosheid van de ziel en houdt ze het ontembare vuur aangewakkerd. Ze heeft het brevet van een oer-degelijke live reputatie allang op zak en onder de noemer 'no nonsense' en 'puur' beklijft ze telkenmale de harten van haar publiek... Haar songs schuwen de donkerte niet maar bieden altijd troost en hoop.
Donderdag 14 augustus 2025, deuren om 19u, concert om 20u.
Tickets €17
Ticket met aperobord €25
![foto Derek van Marc Hoflack[49].JPG](https://static.wixstatic.com/media/d20e7b_0249a09f98e3414bbd0151aec644e53f~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_3,w_1008,h_968/fill/w_112,h_108,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/foto%20Derek%20van%20Marc%20Hoflack%5B49%5D_JPG.jpg)
Derek
​
'Voor Later’ is de titel van een nieuwe reeks Nederlandstalige liedjes.
Vooral over de zee en de ziel, maar ook over liefde en leven, hoe kan het anders, of over twee of drie of alle vier tegelijk.
Alleen met zijn gitaar, zoals de liedjes zijn geboren.
Intiem maar met kracht en vuur en een glimlach en het publiek op schoot.
‘Voor later’ was de titel van een nieuw mapje met liedjes die voor later bedoeld waren, maar vóór later, betekent ook nu, nu voor het later is, vandaag, voor U.
Vrijdag 19 september 2025
Deuren om 19, start om 20u.
Tickets €20 met aperobord €28
​
​

Augustijn
​​​Dat Augustijn Vermandere de zoon is van, dat weet ondertussen iedereen. Maar bij ons in Schorisse weten wij ondertussen ook dat de muziek en teksten van Augustijn niet voor zijn vader moeten onderdoen. Ze zijn iets hedendaagser uiteraard, maar de Westvlaamse charme, de humor en diepgang typeren het werk van Augustijn. In de Orangerie van de Amberhoeve komt zijn kunst helemaal tot haar recht. Vraag maar aan de mensen die er de vorige jaren bij waren. Ja, Augustijn komt in 2025 voor de vierde keer naar Schorisse, met veel nieuwe nummers...
Vrijdag 10 oktober 2025, deuren om 19u, concert om 20u.
Tickets €20 met aperobord €28
![IMG_4804[62].JPG](https://static.wixstatic.com/media/44ee36_629dab54654740a89d2eb426e76fb133~mv2.jpg/v1/crop/x_48,y_0,w_704,h_717/fill/w_112,h_114,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/IMG_4804%5B62%5D_JPG.jpg)
Nils De Caster en Sara Desmedt
Nils en Sara waren vorig jaar te gast voor een zalige winterse avond met aperitiefbordje en kaas-en wijn. Zij zorgden voor een muzikale omkadering die op momenten hemels te noemen was. We kunnen dit dus helemaal aanraden voor muziekliefhebbers die in een kleinschalige omgeving van hun talenten willen genieten. Wij kijken er ook weer naar uit!
Vrijdag 28 november 2025
Deuren om 19u, start concert om 20u.
Tickets €47 (concert-aperobord-kaasschotel met fruit en brood of garnaalsalade) exclusief dranken.

High tea
High tea om 15u. Sandwiches, scones, clotted cream, strawberry jam and sweets. Alles huisgemaakt, gepresenteerd op etagères zoals het hoort. Koffie of thee à volonté is inbegrepen. We dekken de tafel romantisch met bloemetjesservies en op de achtergrond geniet je van heerlijke Franse chansons. Een high tea op z'n Amberhoeves. Glaasje bubbels (met of zonder alcohol) is inbegrepen. €35 p.p.
Enkel na reservatie voor groepen vanaf 15 personen.
Vrije datum op zondag 30/3 (volzet)
​